爱与责同行，德与技并进，为了进一步加强校园食品安全工作，切实保障全校师生饮食安全，为秋季开学校园食品安全保驾护航，开学前夕，交通技工学校校长王宪喜带领学校领导班子成员对学校食堂进行了全面检查。

本次检查实地查看食堂环境卫生、食堂员工操作间等情况。对餐具、厨具清洁消毒情况、食品留样等进行了重点查看。同时，对食品加工、储存和保温、冷藏、冷冻等设施设备配置、运行、维护情况等工作记录情况进行了全面检查。

检查结束后，分管安全副校长陈洋对食堂职工进行食堂食品安全培训，并提出具体要求：要加强食堂工作人员的再学习再培训，要增强服务意识和工作责任心；要严格规范食堂各项操作规程，严格按照要求落实食堂各项管理工作和制度规范；原材料加工过程中要对原材料的质量进行把关，保障师生餐具清洁卫生，重视对食品的留样管理，杜绝安全操作事故的发生。

民以食为天，食以“安”为先。学校食堂的食品安全是家长和社会关注的焦点。交通技工学校将一如既往的抓好食品安全工作，为广大师生严防校园食品安全风险，把牢学校食品安全底线。切切实实地提升学校食品安全水平，尽最大努力保证师生吃好而且吃得健康，让家长放心。